Молочко несёт доярка

Репортаж. «Красный уралец» принимал участников конкурса животноводов

Нынешний (47 по счёту) конкурс операторов машинного доения тоже начался солнечным утром. Правда, коровам, привыкшим к дойке на рассвете, пришлось три часа подождать, немного понервничать и подкопить молочка.

Молочные реки

На площадке конкурса царят напряженность и сосредоточенность, каждый из участниц нужно выдоить одну корову, поэтому Милки, Ночки, Петуньи и Лапушки терпеливо ждут своей очереди. Участниц - десять. Чтобы возле бурёнок не было столпотворения, за процессом разрешено наблюдать только фотографу и членам жюри, которые оценивают практические навыки и, когда надо, включают секундомер.

-  Мы контролируем все операции: как оператор делает струйки, массаж, как работает салфеткой, как подцепляет доильный аппарат, как обрабатывает вымя в конце дойки, - поясняют судьи.

Марина Гашкова из колхоза «На страже мира» уже 10 лет заведует фермой в Б.Юге, а общий стаж работы у неё - почти четверть века. В конкурсе раньше участвовала, занимала второе место.

- Я тогда очень волновалась, а сегодня почему-то спокойна, - улыбается Марина Евгеньевна. Ей досталась Азия, корова спокойная, молоко отдала без колебаний.

- Проверяю стаканы, вакуум в норме, аппарат к дойке готов, - комментирует свои действия Марина Евгеньевна.

Ольга Пластинина из колхоза «Трудовик» (с.Трун) - участник опытный, не раз становилась призёром и победителем, дойку начинает уверенно. Нынче ей в «напарницы» досталась красивая и спокойная Мята. Чтобы проконтролировать, нет ли у коровы мастита, первые струйки оператор выдаивает в специальный контейнер с ситечком. Оказалось, у Мяты воспаление в двух долях вымени. Мастит у коровы может появиться за одну ночь: грязь в сосок попала, ударилась, простудилась. Такое молоко в общую цистерну сливать нельзя, судьи тут же отдают приказ:

- Доим в ведро!

Впервые за всю трудовую биографию Ольге Сергеевне пришлось осваивать дойку в «бачок».

Самым тщательным образом судьи наблюдают, а главное – слушают, что происходит в момент надевания стаканов доильного аппарата.

- Мы следим, чтобы не было подсоса: ноль – это лучший показатель. А уж если 2 или 3 – плохо! – говорят судьи.

У Ольги – «ноль», и она становится лидером в первом испытании среди отдоившейся семёрки. Маститность коровы на её конкурсных баллах не отразилась. К тому же прибавился другой отличный показатель - остаток молока в вымени. Он должен быть, но не более 200 мл во всех четырех сосках. Молочный остаток у Мяты – лишь на дне. Ещё один плюс участнице – массаж до и после дойки. Мята после того, как ей помяли вымя, быстро спустила всё молоко.

- Своим труновским бурёнкам (их у меня полсотни) массаж я делаю обязательно! Они быстро к этому привыкают, я заметила, что после моего выходного просто наслаждаются массажем!

Любим свою деревню!

Вот уж правду говорят: «Дома даже стены помогают!». А Ольгу Овчинникову еще и муж поддерживает. Они оба работают на устиновской ферме, Николай - слесарь, она – 30 лет доярочка. На дойку приходят вместе, а вот домой – врозь. Николай Васильевич задерживается, ведь нужно промыть всю систему молочных труб, чтобы молочные реки были чистыми и вкусными.

- Любим коров, работу, деревню! – признаются супруги Овчинниковы. Они и дома корову держат, единственную в Устиново.

К конкурсу профмастерства на ферме косметический ремонт сделали, хотя, как отмечают специалисты, здесь и без того всегда чисто, сухо и светло.

- Ставим плюс нашему председателю за ремонт! А год назад установили молокопровод и подновили проезд, работать стало комфортней, - говорит заведующая фермой Елена Овчинникова.

- Подготовки у нас было много, последняя неделя была напряженной:наводили порядок и чистоту, подбеливали стены и кормушки.

Максим Глухов работает на ферме давно, сегодня он - на страже чистоты и постоянно на подхвате: то уберёт за «невытерпевшими», то подтолкнет «застеснявшихся» коров поближе к доильному аппарату.

- Какие замечательные люди: то ли подобрались такие, то ли коренных жителей много! У них прямо глаза горят, как они любят свою землю, радеют за свое сельское хозяйство и свою работу, - отметили гости.

«Для нас сегодня - праздник!»

- Наша благодатная земля полита потом наших предков, нашим потом, - приветствовал всех участников председатель колхоза «Красный уралец» Владимир Женин. – Хотя сегодня соревнования, для меня вы - лучшие, ведь предприятие живо и работает, мы сами создаём себе праздники. Этот конкурс для нас – тоже праздник! - это Владимир Васильевич уже про своих – «красноуральцев» - сказал.

Церемония открытия проходит уже после главного испытания - утренней дойки: не ждать же коровам приветственных слов.

На улице припекает солнышко, вдоль белоснежной стены выделяются яркие пятна воздушных шариков, звучит гимн России, победители прошлогоднего конкурса поднимают флаг, участников конкурса угощают хлебом-солью.

– У нас особое, уважительное отношение к вашему труду. Спасибо вам за ваши старание и терпение, – сказал, обращаясь к участникам мероприятия, руководитель отдела развития сельского хозяйства Управления экономики администрации округа Андрей Мочалов. – Такие конкурсы очень нужны, ведь они позволяют обмениваться опытом, делиться впечатлениями, обсуждать актуальные для животноводов вопросы.

Участники и судьи вновь разошлись по площадкам. Дояркам предстояло на время собрать-разобрать доильный автомат, продемонстрировать знания теории, а для осеменаторов конкурс только начинался.

Цену себе знают

Устройство доильного аппарата животноводы должны знать от первого винтика до последнего шпунтика. По условиям конкурса разобрать и собрать аппарат предстояло за пять с половиной минут. Точное и быстрое соединение всех узлов дает шанс на победу. Но при быстрой сборке могут быть допущены и ошибки, поэтому члены жюри очень внимательно следят за ловкостью рук конкурсантов.

Наталья Плеханова сумела разобрать и собрать аппарат с наилучшим результатом – 9,25 балла из 10 возможных. Неплохо справилась с заданием и Ольга Пластинина (8,6 балла), которая стала второй, а третье место заняла Ольга Овчинникова (5,8 балла). В теоретической части к этим лидерам присоединилась Соня Минигулова из Павловки.

Мастера высоких надоев цену себе знают. У каждого из них есть небольшая копилка достижений, а у кого-то даже и дипломы за победы в профессиональных конкурсах. Вот и в этот раз животноводы Чернушинского округа не подкачали. Среди операторов машинного доения победителем стала Наталья Плеханова («Дружный»), а призёрами - Ольга Пластинина из «Трудовика» и Ольга Овчинникова из «Красного уральца». Для Ольги Михайловны 3 место – это первый призовой результат: однажды, участвуя в профконкурсе, она остановилась в шаге от пьедестала.

Коровьи репродуктологи

От точности и аккуратности действий техников-осеменаторов зависит судьба будущего поголовья – главного источника финансового благополучия любого хозяйства.

В крае основным поставщиком биопродукции для искусственного осеменения является ООО «Пермское». От него на наш конкурс приехали пять судей. Во время собеседования с конкурсантками они еще и проверку документации провели.

А при подведении итогов учитывали теоретические знания, умение вести учет, навык ректального исследования, осеменения и лабораторного исследования. Половину из общего количества баллов осеменаторы получают за итоги работы в течение года – «за выход телят на определённое количество коров».

Чемпионом районного конкурса стала техник Наталья Бабикова из Павловки (86,38 балла), а призерами - Владимир Юминов из колхоза (СПК) «На страже мира» (85,95 балла) и Татьяна Поскребышева из СПК «Трудовик» (73,95 балла).

В июне лучшие животноводы отправятся на краевой конкурс.