ПОЛ ДЕРЕВЯННЫЙ, РУССКАЯ ПЕЧКА…
К ИСТОКАМ. Новый туристический маршрут в нашем округе
В Тюю скоро появится Музей хлеба. Здесь, в деревянном здании старой школы, пермяк Максим Кобяков реализует проект «Хлеб - всему голова» по выигранному в 2023 году губернаторскому гранту. Максим родом из Чернушки, пять лет назад, серьёзно интересуясь методиками развития малых территорий, организовал в Перми АНО «Поддержка социальных инициатив «Живые дела».
- В прошлом году я познакомился с земляками, которые активно развивают своё село: инфраструктуру, фермерство и даже привлекают туристов. Мы решили совместными усилиями создать в Тюю Музей хлеба, где посетители смогут сами замесить тесто и испечь хлеб в русской печи, - рассказывает Максим Сергеевич об идее проекта. – Я уверен, что такой проект идеально впишется в концепцию туристического и экономического развития села.
Летом команде проекта и местным жителям пришлось активно потрудиться: они залили фундамент под русскую печь, разобрали старые полы, укрепили фундамент дома, установили новые лаги, постелили деревянные полы, нанесли на них восковое покрытие, чтобы сохранить натуральный вид дерева. Со стен и потолка сняли всю старую штукатурку, вновь оштукатурили и покрасили их. Также провели реставрацию внешних ставен окон.
- Строительством русской печи занимался Константин Пономарёв, печных дел мастер из Куеды, очень увлечённый своим делом человек, - говорит Максим Кобяков. – Печь, наконец-то, закончена, недавно вывели трубу на улицу, сейчас сушим - иногда подтапливаем, чтобы постепенно, не резко вывести влагу из кладки. Начали с лучин, в течение двух недель утром-вечером по одной закладке дров будем делать. Думаю, через неделю первый хлеб испечём.
Здание находится рядом с сельским клубом. Культорганизатор Марина Мизёва уже побывала в будущем музее:
- Все выполненные работы нам очень нравятся – стены оштукатурены ровно, полы застелены натуральным деревом, а, главное, теперь есть печь – большая и красивая! Мы с нетерпением ждём открытия Музея, готовы помочь со старинной утварью. Уже мечтаем с односельчанками, как будем собираться вместе, печь там хлеб и шаньги, делиться семейными рецептами, пробовать новые или возрождать утерянные!
На выделенные по гранту 500 тысяч рублей здесь будет создана и оборудована пекарня-мастерская, в которой будут проходить мастер-классы и практикумы для школьников, появится фотоэкспозиция с экспертным описанием полного цикла выращивания зерновых культур и выпекания хлеба, история возникновения первых мучных изделий, народные мудрости про хлеб. В команде проекта есть педагоги, социальные работники, пекари.
- Мы с вами одна дружная и сильная команда! Всё у нас получится! - автор проекта благодарит за помощь и поддержку руководителя скаутского отряда «Данко» из Перми Ирину Сидорову, председателя правления СПК «Тюинский» Владислава Иванова, директора СПК «Тюинский» Раису Башкову, пенсионерку Серафимью Шахиеву, учителя истории Ирину Вострикову, куратора проекта Ольгу Мартелову.
- Это мой первый выигранный грант. Пока есть желание открыть этот проект, показать его жителям Чернушинского округа и всего Пермского края. Посмотреть, что понравится посетителям, к чему у них душа и руки потянутся. Буду улучшать, дорабатывать проект. А вот когда его закончу, тогда приму решение по следующему проекту, - делится своими планами Максим Кобяков. - Хочу слетать в Санкт-Петербургский музей хлеба, посмотреть как у них отражаются ценность и важность хлеба в жизни русского человека. Надеюсь прочувствовать традиции, трудолюбие наших предков, причины и суть примет и пословиц. И всё это хочется донести до посетителей нашего музея.
Проект «Хлеб - всему голова» реализуется при поддержке фонда Грантов Губернатора Пермского края. Ранее Дмитрий Махонин подчеркивал, что инициативная общественность – это серьёзный ресурс, в котором сосредоточены большие возможности для развития региона. С помощью неравнодушных людей в крае реализуются социально значимые проекты, улучшающие качество жизни людей.
Следить за новостями проекта «Хлеб - всему голова» можно в группе в ВКонтакте «Живые дела», перейдя на него по QR-коду.
Дмитрий Махонин, губернатор Пермского края:
- Работа НКО (некоммерческих организаций) Пермского края очень важна.
Без участия общественных активистов справиться со всеми социальными проблемами в регионе было бы невозможно. Поэтому мы продолжим помогать некоммерческому сектору.
проект "хлеб - всему голова"
Цель: Повысить уровень уважения к сельскохозяйственному труду через вовлечение школьников Пермского края в производство сельскохозяйственной продукции.
Задачи:
- Создание, апробация и проведение мастер-классов по хлебопечению в русской печи.
- Подготовка площадки для проведения мастер-классов.
Грантовое направление: Поддержка проектов в области науки, образования, просвещения.
Размер гранта: 499 769,00 ₽.
Cофинансирование: 802 524,42 ₽.
Общая сумма проекта: 1 302 293,42 ₽.
Сроки реализации: 15.01.2024 г. - 31.03.2025 г.
География проекта: с. Тюй (Чернушинского района Пермского края), г. Чернушка, Чернушинский и Октябрьский районы Пермского края и другие заинтересованные районы Пермского края.
Целевые группы: школьники Пермского края в возрасте от 8 до 15 лет.